情人節是一年一度的盛事，慶祝紀念愛情和親情。因為女仕們都愛在情人節收到鮮花，所以在二月十四日送花給女士已成為男仕們的一個廣泛流傳的習俗。在平日送花給您親愛的人是很普通的事，但平日送的花並非所有都適合情人節。花有不同的含義。花莖的數量，甚至顏色都可以改變訊息的含義。雖然有經驗的花店可以助您一臂之力，但稍為了解花束的喻意可更有效地表達你的心意。
不同的鮮花傳遞不同的訊息插。選擇粉色的系列，表示你在想念他。這個顏色系列通常是給的媽媽，妹妹，最喜歡的阿姨或奶奶的首選。送非洲菊和Veronica的雛菊給您的女性朋友，不失為一個新鮮有趣的安排。同一類型但不同顏色的花可衍生出不同的意思。
玫瑰花束是情人節傳統的經典。有些人可能會覺得在情人節送玫瑰花是陳腔濫調，但很多女仕們仍然期待收到一束玫瑰花。玫瑰花顏的色象徵着不同的意義。紅色象徵著激情和完美，白玫瑰象徵著純潔和天真，粉紅色代養優雅和讚賞，紫色代養神秘主義和魅刀，黃色代表友誼，橙色代表激情和浪漫。就像任何類型的花，意思仍然可以因文化而異。在某些社會中，女仕是不喜歡收到白玫瑰，因為它們都是在用於葬禮申，而黃玫瑰則代表不忠。
百合在情人節也很受歡迎。觀賞流星百合 (Stargazers)，會散發出一種比玫瑰更甜美更持久的芳香 。 另一種常見的又很受歡迎的亞洲百合會令花束看來更高貴。選擇橙和紅的色澤會帶來更豐富熱鬧的效果 。避免選擇白百合，如日本和麥當娜的花種，因為這些花都是用來探望生病的人的。
其他受歡迎的情人節鮮花有雛菊和蘭花。白色的雛菊，是第一次約會後最佳的禮物。蘭花象徵著美麗和力量。如果你的女朋友喜歡這些類型的花卉，送她一束蘭花象徵著着你知道她們喜歡什麼。在你打算送向日葵之前，先打聽一下你的女朋友對向日葵的看法。有些女孩子可能十分喜歡，但有些則覺得向日葵的形狀樣貌難以接受。請記住，鬱金香和虹膜是送給女性親屬，而康乃馨在情人節則要避而遠之。
情人節鮮花的數量也可以表達不同的含義。例如，一支幹象徵著特別的愛，而十二支的意思是“做我的情人吧"。九百九十九支則玫瑰代表永恆的愛。
